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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应,形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径
中国消费者报西安讯记者徐文智)近日,陕西省西安市市场监管局召开执法稽查工作暨2023年度民生领域案件查办“铁拳”行动部署视频会,总结近年工作经验,部署执法稽查及“五一”期间市场监管执法工作。会议传达全
努贝卡,杭州采薇生物科技有限公司旗下的品牌,主要产品有有机营养米粉、清清宝、葡萄糖、蛋白质粉、QQ软钙、磨牙棒、小蛋酥、机能饼、棒棒脆、营养面条,催奶宝,回奶宝,婴儿紫草系列,护臀膏,祛痱止痒凝露,驱
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中国消费者报福州讯记者张文章)为促进电梯安全管理水平和维保质量运行质量提升,落实电梯使用管理单位及其维保单位的主体责任,保障电梯安全使用,结合福建省电梯维保质量信用体系建设方案要求,3月27日,厦门市
中国消费者报北京讯记者董芳忠)近期,网红整蛊玩具“炸包”“臭屁弹”在部分地区学校周边小商店、玩具店悄然走俏。为守护青少年儿童身心健康,北京市东城区市场监管局近日对辖区校园周边文具店、玩具店等开展儿童玩
中国消费者报武汉讯曾双峰记者吴采平)3月30日,记者从湖北省武汉市市场监管局获悉,为遏制商品过度包装,维护消费者合法权益,促进生产生活方式绿色转型。即日起,武汉市在全市范围内开展为期两年的商品过度包装
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2021年5月13日,巴西联盟官方公报发布第123号条例,制定饮料标识和质量标准。主要内容包括:1. 规定饮料涉及范围,包括:复合饮料、茶、软饮料、苏打水及相关的固体和液体饮料;2. 复合饮料等的定义